面点

高筋面粉是一种高蛋白、高筋度的面粉，它的特点是面筋含量高，面团韧性强，适合制作各种面点和面包。但是，由于高筋面粉的特殊性质，它的使用方法和配方也与普通面粉有所不同。本文将为大家介绍…