伤心凉粉。现在天气越来越热了,今天教你们做一个做法,超级简单的凉粉。我们现在开始弄,生产只有一个豌豆粉,用量杯把这个比例晾一下,这样煮出来的凉粉就不会失败。一般都是一杯粉、6杯水这样子调,可以先加点盐在里面,这样等下更入味。我这里面是三杯粉,所以说现在要加入18杯水,这么大一盆,现在把这个粉给它搅化,按照1:6的比例去做都不会出错。
现在就把这个粉倒在锅里来熬,现在开中火跟它一直熬,豌豆粉里面。量杯还有挂刀都是配送了的,你们回去照着这个比例做就可以了,要一直搅动防止它粘锅,搅到这种程度就差不多了,就可以让它冷却了。
老爷我们中午吃凉粉喽,要得倒到盆头冷起,放外头让风跟它吹凉,用纱布给它盖着,别把灰灰吹进去了。
二爹你薅了那么宽了,早点薅了凉快些,等会回去热到吃凉粉。二爹我们屋里的草怎么这么深,你下南坝去照顾你奶。十几天了,没搞得赢薅,这几天要快点把它薅出来。
中午来了回去做饭吃了二爹,我也渴了,薅忙了,好热,这天好像又要下雨了二爹,这凉粉要冷却好了,你们看这个凉粉好劲道,我们用这个旋子把它旋出来,拉成条条,这下把我们调好的辣椒油倒在里头,看到我都流口水了,伤心凉粉,热天喝上一碗这个安逸的很,我现在尝一下看看,这个味道调好,没漏。放在冰箱里面动一下肯定更安逸。
兰兰用酸盐水给我拌一碗,要的好,这下吃饭了,二爹薅草也饿到了吃饭了,他们都爱吃这凉粉,夏天吃这个凉粉就很安逸,这是真正的豌豆粉还好吃,这凉粉味道好,你们喜欢吃凉粉的可以吃这个凉粉,夏天吃起瓜安逸的。
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