红烧排骨做法（红烧排骨做法视频教学)

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红烧排骨的经典做法与视频教学

红烧排骨是一道经典的家常菜品，口感鲜美，肉质酥烂，深受大家喜爱。今天我们就来分享一下红烧排骨的经典做法，并提供详细的视频教学，让大家能够轻松学会制作这道美味佳肴。

红烧排骨做法（红烧排骨做法视频教学)

材料准备：

1. 排骨一段（约500克）

2. 姜块几片

3. 料酒适量

4. 生抽1勺

5. 老抽1勺

6. 盐适量

7. 白糖适量

8. 温水适量

9. 食用油适量

步骤一：准备工作

1. 排骨用刀背轻轻敲打，使其更容易入味。

2. 锅中加入清水，将排骨放入水中略煮一下，然后捞起洗净备用。

3. 将姜块切成片状备用。

步骤二：烹饪过程

1. 热锅冷油，将姜块放入锅中炒香，然后加入排骨煸炒至表面微黄。

2. 加入适量料酒炒匀，以去腥增香。

3. 加入适量温水，淹没排骨为宜。再加入生抽、老抽、盐和白糖，搅拌均匀。

4. 将火调至小火慢炖30分钟至1小时，以使排骨呈现酥烂口感。

5. 最后，根据个人喜好，可以再加热一些水，收汁至喜欢的浓度，并将汁水倒于排骨上，翻煮均匀即可。

步骤三：享受美食

1. 将烧好的红烧排骨装盘，撒上一些葱花或者香菜点缀。

2. 搭配一碗热米饭，红烧排骨的美味将完美体现。

3. 大口吃肉，一定要记得舔舔嘴唇哦！

视频教学

为了更直观地展示红烧排骨的制作过程，以下是我们为您准备的详细视频教学，请点击观看：

尽情享受红烧排骨的美味吧！希望我们的经典做法和视频教学能够帮助到您，让您能够轻松地在家中制作出这道美味佳肴！

—THE END—

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