卤面的家常做法（卤面的家常做法视频)

投稿用户 • 2023年9月10日 am9:16 • 美食经验 • 阅读 633

家常 卤面的做法分享（附视频）

卤面是一道中式传统面食，既美味又营养丰富。想必大家也都享受过街头小摊上的一碗热腾腾的卤面，但是要想在家里做出同样美味的卤面，却不是一件容易的事情。今天，我将和大家分享一份简单又家常的卤面做法，让您可以随时在家享受道地的卤面。

材料准备：

1. 面条：250克（可根据自己的口味选择宽粉、细面等）。

2. 鸡蛋：2个

3. 绿叶蔬菜：适量（如菠菜、生菜等）。

4. 豆腐：适量（可选择豆腐干或嫩豆腐）。

5. 卤汁：生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、葱段适量。

做法步骤：

步骤1：准备材料，将面条煮熟备用。

步骤2：将鸡蛋煮熟，剥壳切成两半。豆腐切块备用。

步骤3：将锅加热，加入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

步骤4：加入适量的水，放入生抽、老抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀煮开成卤汁。

步骤5：将豆腐块放入锅中，煮10分钟，使其入味。

步骤6：将煮熟的面条放入卤汁中翻炒均匀，使面条吸收卤汁。

步骤7：将面条装入碗中，加入盐、糖、生抽和葱花等调味料拌匀。

步骤8：用煮熟的鸡蛋和绿叶蔬菜装饰面碗即可。

小贴士：

1. 想让卤面更加入味，可以提前将鸡蛋和豆腐放入卤汁中腌制一段时间。

2. 烹饪过程中的火候和火力掌握很重要，以免过熟或者过生。

这就是一份简单的家常卤面的做法，只需要几个简单的步骤和常见的食材，就能做出一碗美味可口的卤面。而且，卤面的做法还是非常灵活的，您可以根据自己的口味添加一些自己喜欢的配料，比如煮鸡蛋、炸豆干等。希望这个家常卤面的做法对您有所帮助，让您可以轻松在家做出美味的卤面享用！

小吃配方群，领取500G小吃配方资料，添加微信：ABM5899 备注：小吃配方！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 jiaxuvip@163.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.cfc9.com/8768.html

卤面的家常做法（卤面的家常做法视频)

家常卤面的做法分享（附视频）

材料准备：

做法步骤：

小贴士：

相关推荐