烧仙草的做法（烧仙草的做法与配方)

投稿用户 • 2023年9月8日 pm5:57 • 美食干货 • 阅读 401

烧仙草是一道非常有名的小吃，在很多地方都很受欢迎。它的口感香甜，糯糯的口感让人欲罢不能。今天我就来介绍一下烧仙草的做法和配方，让大家可以在家里也可以轻松地吃到美味的烧仙草。

材料：

主料：绿豆粉、红枣泥、冰糖、水、烧仙草模具。

辅料：椰蓉。

步骤：

1. 准备材料。绿豆粉和红枣泥各取500克，冰糖适量，椰蓉适量。

2. 把500克绿豆粉放进容器里，倒入适量的水，揉搓成细腻的粉团。

3. 把制作好的绿豆粉团搓成长条状，在厨房刀板上将其切成小段，用手揉成圆形或椭圆形的小球，放在碗里备用。

4. 取一锅，加入适量的水，加入冰糖，小火煮至冰糖全部融化。

5. 把红枣泥倒入锅中，煮至红枣泥和冰糖充分混合。

6. 然后把制作好的小球一个一个放进去，用铲子轻轻地翻动，让它们均匀地裹上红枣泥。

7. 铺一层椰蓉在烧仙草模具底部，然后将红枣泥裹好的小球放入模具中，再铺上一层椰蓉。

8. 将烧仙草模具放入冰箱冷却20分钟左右，让烧仙草更具有口感。

9. 待烧仙草冷却后，将其从模具中取出即可享用。

烧仙草不仅口感好，营养价值也很高，绿豆粉是一种能够清热解毒的食品，红枣富含糖分，对身体有补益作用。而且，烧仙草的制作方法也非常简单，只需要一些常见的食材即可。大家可以轻松地在家中制作，尝试一下自己动手做烧仙草，肯定会有意想不到的惊喜。

总之，烧仙草是一道香甜可口的美食，也是我们生活中不可缺少的一部分。希望大家可以通过这篇文章学习如何做烧仙草，享受自己制作的烧仙草，让我们一起来做一些美食，增添生活的色彩吧！

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烧仙草的做法（烧仙草的做法与配方)

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