沙姜鸡的做法（沙姜鸡的做法大全家常)

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沙姜鸡是一道美味可口的家常菜，它以鲜嫩的鸡肉和独特的沙姜调味而闻名。下面将为您介绍沙姜鸡的制作方法及家常做法大全。

材料准备：

沙姜鸡的做法（沙姜鸡的做法大全家常)

1. 鸡肉：500克

2. 沙姜：适量

3. 葱姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 鸡精：适量

9. 植物油：适量

步骤一：准备工作

1. 将鸡肉洗净切块，沙姜切片备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

步骤二：腌制鸡肉

1. 将鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制15分钟。

步骤三：炒制沙姜鸡

1. 热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。

2. 加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。

3. 加入切好的沙姜片继续翻炒均匀。

4. 倒入适量的水，加盖煮10分钟，使鸡肉煮熟入味。

5. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

步骤四：出锅装盘

1. 将炒好的沙姜鸡装盘，撒上适量的葱花点缀即可。

沙姜鸡的制作方法及家常做法大全就介绍到这里了。希望您能够喜欢这道美味可口的家常菜。您可以根据自己的口味调整配料和调料的用量，制作出更加符合自己口味的沙姜鸡。祝您做菜愉快，用餐愉快！

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