不用炸的拔丝苹果（不用炸的拔丝苹果的做法)

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拔丝苹果最简单的不用炸的做法

拔丝苹果是一道美味的甜点，通常是将苹果切成块，用炸的或烤的方式制作成金黄色的外表，外酥里嫩的口感，再用柔软的焦糖包裹，给人独特的口感和味道。然而，不用炸的拔丝苹果同样美味，并且更加健康。下面将介绍一种最简单的不用炸的拔丝苹果的做法。

原料：

不用炸的拔丝苹果（不用炸的拔丝苹果的做法)

  • 3个苹果
  • 50克黄油
  • 50克白糖
  • 50克红糖
  • 适量的水
  • 适量的柠檬汁
  • 一些薄荷叶（可选）

步骤：

Step 1: 准备好所需的材料。

Step 2: 将苹果洗净去皮，切成块状，然后挤上一些柠檬汁，以防止苹果氧化。

Step 3: 在锅中加热黄油，加入白糖和红糖，搅拌均匀，然后加入适量的水，煮沸。

Step 4: 将切好的苹果块放入煮沸的糖水中，用中小火煮煮约5分钟，直到苹果变软。

Step 5: 用滤网捞起苹果块，沥干糖水，然后将苹果块放在盘子中待凉。

Step 6: 最后，将剩余的糖水再次加热，煮至浓稠的焦糖状态，倒在凉了的苹果块上。

Step 7: 可以选择在拔丝苹果上撒上一些薄荷叶作为装饰。

Step 8: 等待拔丝苹果完全冷却后，即可以食用了。

小贴士：

  • 如果你喜欢更酥脆的口感，可以将苹果块放入预热的烤箱中，以180度烘烤5分钟。
  • 可以根据个人口味调整糖的用量。
  • 拔丝苹果可以作为甜点或配餐的一部分，也可以加入冰淇淋或奶油。

不用炸的拔丝苹果不仅酥脆可口，而且制作过程简单快捷。这道甜点不仅适合自己享用，也是朋友聚会或家庭聚餐的绝佳选择。赶快尝试一下这个健康而美味的拔丝苹果吧！

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