红糖开花馒头怎么做才能自然开花？·风晨美食

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出去看了一趟花，回来面自己发起来了，我终于不用烙饼了。饼是恶梦，而馒头是情怀。

上幼儿园的时候，自己带零食，人家孩子掏出来的永远是馒头，而我永远是饼。我羡慕别人的馒头，就像羡慕人家那有个熊猫的小红包，而我妈给我买的和人家格格不入，红的却没有熊猫。

后来外婆和我住在了我妈所在的卫校，有次去食堂，看见小朋友都拿了一个白白胖胖的馒头，我也拿了。回家后，因为我没有付钱拿了馒头，我外婆和我妈给我递了一个碗，一个木棍，天正下着大刷刷的雨，似乎还给我披了一个油布，准备把小小的我推进大雨中去要饭。这俩个女人太恶毒了，于是我外爷周末来看我的时候，我就悄悄撵外爷把我走丢了，然后全校出动找娃。因为外爷是好人，我永远在前面走着吃，他在后面付钱。这个观念影响了我一生，我觉得这是好男人的关键标准之一。

大了我就觉得更奇怪了，因为我外爷曾在东街开过蒸馍楼子，现在似乎还有些名气，提起店名很多人都知道。但我外婆总是烙饼，而且偶尔蒸回馒头把那个发面、放碱的技术渲染的像造原子弹。

不过还好，我外婆只教会我两个手艺，一是擀饺子皮，二是搓麻食，如果我会蒸馍，那这会我可能正在商县东街卖馒头呢。

?

?我蒸馍从来都是凑活，但每次都开花，也是有些玄学。[呲牙][呲牙][呲牙]

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