炸果子的做法和配方（炸果子的做法和配方视频)

投稿用户 • 2023年8月8日 pm2:54 • 小吃资讯 • 阅读 339

口水直流！学会炸果子的超简单做法和配方

炸果子作为一种传统的中国小吃，在街边小摊和早市中随处可见。外脆内软、香甜可口的炸果子总是令人垂涎三尺。今天，就让我们来学习一下如何制作这道美味的炸果子吧！下面是详细的做法和配方，同时附上一个视频教程供大家参考。

材料：

面粉：500克
酵母：3克
白糖：50克
鸡蛋：1个
盐：适量
白芝麻：适量
食用油：适量
温水：适量

步骤：

1. 将温水倒入一个大碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀，待酵母充分发酵。

2. 在面粉中加入盐，搅拌均匀。

3. 倒入发酵好的酵母水，揉成面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，至其大小变为原来的2倍。

4. 取出面团，揉成光滑的球状。

5. 面团分成多个小剂子，搓圆后稍微压扁。

6. 用擀面杖将小剂子擀成圆形薄饼。

7. 平底锅中倒入适量的食用油，加热至油温约180°C。

8. 将擀成薄饼的面饼放入热油中，用铲子轻轻按压面饼，使其膨胀变脆。待一面金黄后，翻转另一面炸至金黄。

9. 取出炸好的果子，沥干多余的油。

食用建议：

1. 炸果子可以选择撒上白芝麻提升口感。

2. 可以根据个人口味，在面团中加入一些碎果仁或干果，增加果子的香脆口感。

3. 炸好的果子最好当天食用，以保持最佳口感。

视频教程：

在下方的链接中，我们提供了一个详细的视频教程，演示了炸果子的全过程，包括面团的揉捏、炸制的技巧等等。欢迎大家观看并学习！

视频链接：[在此插入视频链接]

现在是时候展示你的厨艺了！跟随以上的做法和配方，制作出外酥内软、香甜可口的炸果子，让你的家人和朋友都惊叹不已！

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炸果子的做法和配方（炸果子的做法和配方视频)

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食用建议：

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