清明果怎么做好吃（清明果怎么做好吃又简单)

投稿用户 • 2023年8月6日 am4:06 • 美食干货 • 阅读 390

清明果怎么做好吃又简单

清明节是中国传统节日之一，也是扫墓祭祖的重要日子。在清明节，人们不仅要祭拜祖先，还要品尝一些传统的食物，其中最受欢迎的就是清明果。清明果是一种以红枣和糯米为主要材料制作而成的小吃，味道甜美可口，深受人们喜爱。本文将介绍清明果的制作方法，让您在家也能轻松享受到美味的清明果。

材料准备：

1. 糯米粉500克

2. 红枣适量

3. 糖适量

4. 枸杞适量

5. 清水适量

6. 玉米淀粉适量

步骤一：准备材料和工具

1. 将糯米粉、红枣、枸杞、糖等材料准备好并放在一旁备用。

2. 准备一个大碗、一个小碗和一把勺子。

步骤二：制作清明果皮

1. 将糯米粉倒入大碗中，逐渐加入适量的清水，搅拌均匀，直至形成糊状。

2. 将糯米糊倒入锅中，用中小火煮熟。

3. 待糯米糊煮熟后，取出备用。

4. 将小碗底部铺上玉米淀粉，倒入煮熟的糯米糊，用勺子将糯米糊推平。

5. 将糯米糊放在冰箱中冷藏30分钟，使其凝固。

步骤三：制作清明果馅料

1. 将红枣去核，切成小块备用。

2. 取适量的红枣块，放入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。

3. 将枸杞洗净备用。

步骤四：包装清明果

1. 取出已冷藏的糯米糊，切成小块备用。

2. 将糯米糊块用手轻轻搓圆，搓成团状。

3. 将红枣馅放在糯米糊团中心，轻轻合拢，用手搓圆。

4. 将搓好的清明果滚一圈糯米粉，防止粘连。

5. 在清明果顶部点缀一个枸杞，增加美观。

步骤五：蒸煮清明果

1. 准备一个蒸锅，将清明果放在蒸锅上屉。

2. 开大火蒸15分钟至20分钟，直至清明果熟透。

步骤六：享受美味清明果

1. 将蒸好的清明果取出，放在盘子中，晾凉一会。

2. 趁热食用，口感会更好。

清明果的制作非常简单，食材也十分常见。只需要准备好适量的材料，按照以上步骤进行制作，就能够在家中品尝到美味的清明果了。无论是作为清明节期间的小吃，还是作为家庭聚餐时的甜点，都能给您带来愉悦的味蕾体验。希望本文对您有所帮助，祝您制作成功，愉快地享用美味的清明果！

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清明果怎么做好吃（清明果怎么做好吃又简单)

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