包浆豆腐的吃法有哪些？包浆豆腐的做法·风晨美食

投稿用户 • • 美食教程 • 阅读 367

昭通把把烧之“包浆豆”。

大家好，今天我给大家介绍昭通爸爸烧的一个特色菜，整个好高。大家现在看到的就是包浆豆腐的预烤。大家注意一下，豆腐现在是很扁的、整整齐齐的，就会看到它完全胀起来，就是完全包浆。

·现在进行第二步，就是在包浆豆腐的上头，进行简单的码位。这个调子也是昭通八宝烧特有的，就要反反复复的这样子，两面来回的烤，花的时间就比较长。菜一锅成品大概需要15分钟左右，大家敬请期待成品出现。

包浆豆腐的吃法有哪些？包浆豆腐的做法·风晨美食

大家注意看，包浆豆腐到了现在这一步，大家看还记不记得刚开始这个样子，现在就已经是很泡了，外头是焦糊焦糊的，但是里头已经包浆，所以说它就变大了。现在准备就要把它摆盘，还进行二次烤制。

包浆豆腐的吃法有哪些？包浆豆腐的做法·风晨美食

·现在小杨就开始把包浆豆腐摆进铸铁的盘子里。这个铸铁盘子有个特色，同时它也比较保温，受热也比较均匀，每份巴江豆腐10片。

·现在要淋上色拉油，再准备进行第二次烤制。现在就开始，里面的已经油饮在沸腾了，然后撒上辣椒面。

包浆豆腐的吃法有哪些？包浆豆腐的做法·风晨美食

·现在就是最后一步，上面上面撒上碎的芹菜，还有折耳根的叶子等等，它和油一碰撞就会激发出一种很清爽的香味。

·准备上餐具，包浆豆腐上菜。

包浆豆腐的吃法有哪些？包浆豆腐的做法·风晨美食

现在就是包浆豆腐成品，来你先吃。正所谓心急吃不了热豆腐，太烫了等它先吃一下，然后我再吃再量一下，口感就是外头是也不是脆，也不是酥，就是外头有点儿有点儿，这个焦乎焦乎的，然后里头就很浓厚的一层浆就在里头包起的。

这期视频就做到这，拜拜。

小吃配方群，领取500G小吃配方资料，添加微信：ABM5899  备注：小吃配方！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 jiaxuvip@163.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.cfc9.com/725.html
赞 (0)
投稿用户
0
上一篇 2023年5月24日 pm9:09
下一篇 2023年5月24日 pm9:36

相关推荐