羊排的做法（羊排的做法大全家常)

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羊排的做法分享（家常羊排做法大全）

羊排是一道美味可口的肉类菜肴，深受人们喜爱。下面将介绍几种家常羊排的做法，希望能够给大家带来一些灵感和厨艺的提升。

羊排的做法（羊排的做法大全家常)

1. 香煎羊排

材料：

  • 羊排 500克
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 橄榄油 适量

步骤：

  1. 将羊排提前在盐和黑胡椒粉中腌制半小时。
  2. 加热平底锅，放入适量橄榄油。
  3. 将腌制好的羊排放入锅中，煎至两面金黄色即可。
  4. 取出羊排，再放入烤箱中继续烤制至熟透。
  5. 将煎好的羊排切块装盘，撒上适量黑胡椒粉即可。

2. 烤羊排

材料：

  • 羊排 500克
  • 大蒜 适量
  • 迷迭香 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 橄榄油 适量

步骤：

  1. 将羊排腌制入味，加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜蓉和迷迭香。
  2. 将腌制好的羊排放入烤箱，以200度预热烤箱，烤制15分钟。
  3. 将烤箱温度调至180度，继续烤制10分钟。
  4. 取出羊排，切块装盘，撒上适量黑胡椒粉即可。

3. 炖羊排

材料：

  • 羊排 500克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白胡椒粉 适量

步骤：

  1. 将锅中烧热，放入姜葱爆炒出香味，再加入羊排煎至两面金黄。
  2. 加入适量料酒煮沸，去除腥味。
  3. 加入适量清水，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉。
  4. 转小火炖煮40分钟至羊排变熟。
  5. 将炖好的羊排捞出，装盘，撒上适量葱花即可。

希望以上几种家常羊排的做法能够为大家提供一些参考。无论是香煎、烤制还是炖煮，都能够带来美味的口感和丰富的营养。动手尝试一下，让家庭的餐桌更加丰盛多样吧！

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