菠菜汤的做法（菠菜汤的做法大全家常视频)

投稿用户 • 2023年7月19日 am1:54 • 美食教程 • 阅读 433

菠菜汤是一道营养丰富又美味的汤品，在中国餐桌上深受喜爱。它的做法多种多样，今天给大家分享一些家常菠菜汤的做法，让你轻松掌握制作这道美味汤品的技巧。

一、清炒菠菜汤

材料：新鲜菠菜适量、蒜末适量、清汤适量、盐适量

做法：1. 菠菜洗净，掐去菠菜绿叶，留下嫩黄叶备用。

2. 热锅凉油，爆香蒜末。

3. 加入清汤，煮沸后放入菠菜叶烫数秒即捞出，放入冷水中过凉。

4. 凉水中加入适量盐，让菠菜叶入味，捞出后拧干。

5. 将拧干的菠菜叶装入碗中，倒入煮沸后放凉的清汤。

6. 放入适量盐，搅拌均匀即可。

二、酸菠菜汤

材料：新鲜菠菜适量、蛋清适量、醋适量、盐适量

做法：1. 菠菜洗净，切段备用。

2. 锅中加水，煮沸后放入菠菜段，烧开略焯，捞出过凉。

3. 准备一个碗，加入菠菜段。

4. 锅中加入醋和盐，煮沸后关火，倒入碗中，稍微搅拌均匀。

5. 打入蛋清，迅速搅拌均匀。

6. 再次煮沸后，即可关火装入碗中。

三、菠菜豆腐汤

材料：菠菜适量、豆腐适量、虾皮适量、姜蒜适量、盐适量

做法：1. 菠菜洗净，切段备用。

2。锅中加入适量水，放入姜蒜煮沸。

3. 加入豆腐和虾皮，煮沸后开中小火煮10分钟。

4. 放入菠菜段，煮沸后立即关火。

5. 加入适量盐，搅拌均匀即可。

四、韩式菠菜汤

材料：菠菜适量、酱油适量、熟芝麻适量、蒜末适量、盐适量

做法：1. 菠菜洗净，切段备用。

2. 锅中加水，煮沸后放入菠菜段，烧开焯水后关火。

3. 将焯过水的菠菜块放入凉水中过凉。

4. 捞出后沥干，切成适合的长度备用。

5. 准备一个碗，加入适量的酱油、熟芝麻、蒜末和盐，调成酱汁。

6. 将调好的酱汁倒在凉菠菜上，搅拌均匀即可。

无论是清炒菠菜汤、酸菠菜汤、菠菜豆腐汤还是韩式菠菜汤，都是经典家常汤品，简单易学，营养丰富。这些菠菜汤不仅可以增加营养，还有清热解毒、养颜美容、补血养血等功效。希望大家在家中也能尝试制作，为家人呈现一份美味与健康！

此外，另外一篇文章推荐：《儿童家常菠菜汤的做法大全》

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