大食堂如何加盟-大食堂加盟连锁店

投稿用户 • 2023年7月2日 am1:08 • 美食经验 • 阅读 310

迎合趋势的社区食堂，这个模式怎么样？

哈喽朋友们！我现在在第60届北京中国特许加盟展会的现场，给大家介绍一个我的好朋友。珍珠90后的姑娘在河北的邯郸做社区食堂。你怎么想到要做社区食堂？因为我自己自身就有需求，就是每天回家不想做饭或者是没有时间做饭的时候，特别想在家楼下有一个食堂，能让我去吃一餐特别温暖的餐食，而且还不能太贵。

所以现在你在邯郸开了几家店，我们在邯郸4家店，社区食堂，这个定位我觉得相对来说比较精准。就是在社区开的，我们有社区店也有商圈店，社区主要是在小区附近，然后商圈在写字楼附近也会有。那你的社区食堂里边主要有哪些产品，我们就一日三餐都有，但是每一天所有的菜品都是新鲜现做，我们不会有太多的预制菜和半成品。

我特别好奇的是，你作为一个90后的小姑娘，想要做餐饮，然后包括定位到整个做社区食堂，你刚刚说了，一方面是自己觉得这个餐饮是有需求的。那另外一块，你觉得整个社区它未来会有哪些趋势吗？其实我最开始做最直接的原因，是因为我自己有这样的需求，我还是看好社区经济的这一个模式的。

现在大家已经到了一个小康社会的一个发展水平了，所以我们追求的不仅仅是要填饱肚子，而是我们要追求更美好的生活的这个阶段了，包括我们后续还会去配一些家政等等这些项目，就是要全方位的解决我们生活当中的各个问题，让我们的生活更加美好。

我看刚刚也有些这个路过的人想跟你聊这个，你现在做的社区食堂，你在整体的运营这方面还是能力比较强，你的运营能力强体现在哪些方面？其实现在很多人看好社区食堂的这个项目，但是其实做起来，中间会遇到的问题会比较多。

对，我们在店面的每一个运营的环节，从我们开店选址，然后到我们日常运营的每一个细节，我们都是有一套我们自己的模式的。怎么去减少我们运营过程当中的人力成本等各项成本还有宣传等等工作，然后让社区食堂的项目只要是能做就能立的起来，就能成功。

其实我自己感受，因为我自己在内蒙也是做餐饮，其实去年也在尝试往社区食堂靠，包括自己也在做。所以我觉得未来围绕着社区做餐饮一定是有很大的机会。珍珠身上有一个特别大的优点，第一个就是年轻，第二就是勇于在传统社区食堂可能之前的小饭馆什么的模式上还要去做更多的创新。如何把品牌做好，如何真的给顾客提供更放心更安全，性价比更高的一日三餐。

我觉得这个真的很重要，因为你现在在河北邯郸有没有一个小目标，当然有了，我们现在是想要更大面积的全国去进行推广的好项目，好项目要带给大家。今天我其实特别期待看到这条视频的朋友们，如果你现在正在做社区食堂或者想做社区食堂，我觉得跟珍珠也交个朋友多聊聊天。

可能每个地方社区食堂的模式、产品结构也会有不一样的地方。但我觉得你毕竟现在已经在河北邯郸开了个头，而且现在运营的还不错。所以我觉得可以跟你多交流，跟珍珠交个朋友，欢迎大家。

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