紫薯搭配什么打米糊最好·风晨美食

投稿用户 • 2023年5月24日 pm9:06 • 美食经验 • 阅读 490

早上五点给孩子做早餐，这顿早餐受到孩子的表扬了，南瓜小碗发糕。

这是今天的早餐，紫薯米糊小发糕加上金针菇。大家早上好，今天准备用南瓜给孩子做一个小碗发糕，再搭配一个紫薯的米糊。

·先把南瓜切开，把它去皮，把里边这个籽抠出去。把南瓜切成片，我特别喜欢南瓜这种清香味，上锅蒸十五分钟，盖上盖。把紫薯削皮，做一个米糊，洗好了。

·洗好了，切成片装盘。放点小米，再放点大米，倒破壁机里，倒800毫升的清水，放点冰糖，扣点盖，选择豆浆。

·南瓜也蒸好了，放大碗里，把南瓜压成泥，倒入一碗的面粉，三克的酵母粉，一勺白糖，再放点五里泡打粉，和一个鸡蛋，把它搅拌成这种粘稠状就行了。盖上保鲜膜醒上两倍大。

·再切一个金针菇，炒个鸡蛋，再切碎，切成小小碎丁。切装大碗里丁。磕两个鸡蛋，放一勺盐，一勺鸡精，放点葱花，倒点生抽，把它搅拌均匀。锅底先喷上油，把金针菇倒进去，把它炒散。这样炒出来的金针菇就特别的嫩了，口感也特别的好。

·装盘出锅了。这个面也发好了，全是蜂窝，把它搅拌一下，排排气。小碗里刷上油，直接倒进去。装好了，放上几个枸杞，再撒上点黑芝麻，冷水下锅蒸十五分钟。

米糊也打好了，这颜色真好看，特别的细腻，闻着就特别的香。趁这个时间我把碗洗洗。

已经过了十二个小时了，我已经迫不及待的想要打开看看锅的效果了，先把手套给戴上。打开保鲜膜，看看它的效果。上面的纸已经变色了，这个油脂已经被分解了。这厚厚的油脂就已经下来了，先用水给它刷一遍，把上面这些纸都刷掉，用水一冲就很干净了，油渍如果特别重可以重复的涂抹一次，或者用钢丝球还是很干净的。

时间到了，小碗发糕，蓬松喧软的。

这是今天的早餐，紫薯米糊小发糕加上金针菇开饭了。

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