在金源耍过的弟兄，个大个都晓得半山华府这个小区，在这里住的小姐姐给我说他们楼脚新开了一家黄牛肉是相当给力的鲜菜火锅。今天我们就要去打探一手。店里的装修风格还是古朴典雅，村味道浓郁。师傅你嫩个摆个二三十盘是好耍吗？你每天卖得完吗？未必，有时还不够。你不光牛肉片给力，你猪肉片也是现掺。手速一看有好多年的功底，20年差不多，单身20年的手速是要给力些。嫩牛肉烫好了，他虽然自带点嚼劲，但是我不喜欢那种打得木chua chua的。这个是吃食材的本味。雪花牛肉我就无法拒绝了。雪花牛肉的纹理看起都是很安逸。
双椒黄牛肉，我们又点了店头的特色，双椒的黄牛肉，看起颜色各方面都相当的舒服。这个牛胸油你都给我说给力就行了，口感饱满还有点爽脆。他只带油香不带油腻，锅底做的这么醇香，我们又把麻辣味给他加重点。
双椒牛肉，刚刚的嫩牛肉是复合的锅底的麻辣味，双椒牛肉就带着有青红小米辣自身的鲜香。手工菜，还是逗大家喜爱。我要再不搞快这个猪肝，都着他们吃完了。接起出来的嫩肉片，这个师傅的功夫好，他做到入口即顺滑，爽滑猪肝。猪肉的嫩爽滑体现的淋漓尽致，他没得缺点得。期待一下。猪肉掺得相当的细腻，用舌头就可以luan破，里面夹的有素菜之王贡菜，那就是个完美结合。
今天这个火锅，我们是牛肉开头猪肉结尾，都是相当新鲜，资格得很。
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