全国十大炸鸡品牌排行榜-全国十大炸鸡品牌排行榜图片

投稿用户 • 2023年6月26日 am10:51 • 美食干货 • 阅读 393

炸鸡还能再创新，蒜香炸鸡火出圈？

朋友们，炸鸡品类的排队王宫拉拉带你们去了解下。现在已经做7200多家店了，他们蒜香炸鸡。我刚刚点了两份，特别好吃，就很远能闻到蒜香扑鼻的香气。炸鸡细分的品类赛道竞争当然非常激烈，但如果尝过他们家炸鸡，我觉得就会真的爱上炸鸡，这个口味人气好旺。

主要看一眼菜单，炸鸡跟之前传统炸鸡按份卖不一样，是称重的。不好意思，看一下菜单，这是主推的几个产品：无骨鸡块。我现在吃的16.8：00，然后里边还有黄金龙骨、香香骨、老味鸡皮。

我还点这份西施豆腐，再给大家尝尝西施豆腐，也是有点蒜香的味道，所以你看它整个的产品结构都是围绕着蒜香制作的，都是各种蒜香。我现在觉得炸鸡真的进行好激烈，必须在产品的口味上、整个产品搭配组合上，要做很多的创新和升级，要不然真的太激烈了。

这个品牌是从武汉走出来的，现在在南京、杭州、无锡、上海的店都非常火。我之前在南京看到开店快一年了还一直在排队。听说一个很有意思的事，他们在武汉开店，武汉的茶颜悦色有时候营业鹅都干不过他们。应该用的是鸡腿肉。蒜香整体的口味在口腔里边，肉又是外酥里嫩的感觉，很好吃。

我刚跟品牌方聊了一会，现在想跟他们合作，都看后边都是谈判的，很多都是做奶茶的、茶饮的。想跟他们合作卖炸鸡，我就在想为什么做茶饮的要跟他们去做合作？

茶饮可能也在开着，或者茶饮店可能不行了，茶饮的内卷我觉得比炸鸡要厉害很多，然后转型到或者再开几家炸鸡店，我觉得也是个不错的选择。因为市场上的炸鸡品牌还是挺多的，但是能把口味做到这么创新，还能在线下比如他们在一直在武汉一直做直营的，做几十家直营店以后再做加盟。整个过程里面包括有商圈店，学校店也有社区店已经打磨过好多了，所以整体相对来说也比较成熟了，真的很好吃。

我发现年轻人对这种炸鸡的品类还是非常的喜欢。以前大家说到炸鸡那就是美式炸鸡，什么韩式炸鸡，我觉得这个品牌其实有点新中式炸鸡的感觉了。整体口味让我这种年龄已经快40岁的人都觉得挺好吃，你知道吧？所以我觉得下次大家路过他们家门店的时候或者来这个展会的时候一定要过来尝一尝蒜香炸鸡，真的很好吃。

前段时间大家都知道淄博烧烤挺火的，所以他们家也在蹭淄博烧烤的热度。我觉得这个蹭的是对的。淄博的小饼把炸鸡卷在里边，还挺好吃的，这种形式是不是也挺创新的。

最后朋友们，你们觉得宫拉拉这样一个蒜香炸鸡在你们当地开店怎么样？

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