泰红手打柠檬茶:鸭屎香柠檬茶,特浓手打柠檬茶。
今天我要教你们做四款奶茶店爆卖的柠檬茶,手打泰红柠檬茶。接下来教你们泡茶汤:350克冰块打底过滤出茶汤降温,搅拌至冰块融化。
第二种特浓红茶底:加入1400克开水过滤出茶汤。宝子们记得用布拉茶4-5逼,茶汤呈透亮的暗红色放进冰箱冷冻8小时以上发酵。这是冻好的特浓红茶。
第三款泰式绿茶:绿茶粉40克加入1500克开水焖泡8分钟,不需要加冰块过滤出茶汤。我新买的滤布还没到,你们记得用布拉茶4-5逼,茶汤呈墨绿色。
第四款泰式红茶底:红茶35克加入1200克开水焖泡8分钟,不要加冰块过滤出茶汤。茶叶很细记得用滤布,拉茶4-5遍,茶汤呈暗橙色。
第一杯鸭屎香柠檬茶:加入35克香水柠檬,再加入一勺冰块爆锤,像这样柠檬都开花了就可以了。糖浆加入45克,鸭屎香汤底250毫升,冰块补至500毫升处,盖上帽子雪克均匀。
第一杯柠檬茶完成。沁人心脾,解腻神器,巨好喝。
第二杯特浓手打柠檬茶:香水柠檬30克,加入一勺冰爆锤出香气。捶打没有什么技巧,就是一股蛮力。糖浆40克,特浓红茶底250克,补冰至500毫升处,盖上帽子雪克均匀。
第二杯柠檬茶完成。香浓可口快试试!
第三杯原谅绿手打柠檬茶:香水柠檬30克,加入一勺冰块捶打,这杯柠檬不要加多了不然会涩,打到手累了就可以了。
糖浆35克,茶汤250克,雪克雪克,手还没费快继续。
第三杯柠檬茶完成。这杯香而不涩,浓而不苦。最后一杯手打泰红柠檬茶:香水柠檬35克,一勺冰块开始捶打。今天肱二头肌的拉练到位了。泰式红茶汤250毫升,柠檬茶记住只能做正常冰的,不然会很涩影响口感。最后一杯完成,清爽解暑。
泰红手打柠檬茶:特浓手打柠檬茶。原谅绿手打柠檬茶。
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