酒酿圆子怎么煮？酒酿圆子的做法·风晨美食

投稿用户 • 2023年5月25日 am10:12 • 生活百科 • 阅读 334

历久弥香的酒酿圆子，这道美食或许已经被流行美食所炒热，但它却是我们大多数人童年的美好回忆。那时候，难得的周末，妈妈会调制上一锅酒酿圆子，吃到这个甜滋滋的小球，就像是把恬静甜美的生活都咀嚼在口中。如今，身处城市的我们，可能再也找不到小时候的似水年华，但酒酿圆子却是可以一直陪伴着我们，唤起童年的那份记忆。

酒酿圆子的制作并不是十分复杂，所需材料基本上都可以在超市轻松采购到。首先，我们需要准备好糯米粉、酒酿、白糖等材料。接下来将这些材料放在一起搅拌均匀，揉成一个小面团，然后用手按成扁平的圆片状。用勺子铲取适量的糯米面团，搓成圆球状，再将这些小球放入沸水中煮至浮起，这时候将它们捞起，过凉水后沥干备用。

吃到一颗酒酿圆子，最先感受到的就是它那松软、嫩滑的口感。每一小口咀嚼时，那些糯米粉慢慢地化开，顺滑地融入口中，令人欲罢不能。而酒酿的甜香味则在嘴唇舌尖萦绕，让人不禁回忆起柔情似水的小时光，并且甜度适中，不会过于甜腻。

要想品尝到最正宗的酒酿圆子，我们必须选取一款好的酒酿，小时候小编记忆里感受最多的酒酿圆子都是家里老人的自酿酒，虽然制作工艺比不上大厂，口感倒也让人怀念，现在在酒桌上，如果我还想找回当初的家乡酒感觉，可就有点难了，不过虽然童年的回忆我找不到，口感和口碑较好的白酒我却遇到了2款，在这里我想分享给大家。

【汉董大师酒（珍品10）】

对于喜欢较为甜味的人来说，汉董大师酒（珍品10）无疑是一个很好的选择因为这款酒的酒体饱满，让它成为了许多人食用酒酿圆子的得力搭档。汉董大师酒（珍品10），是一款口感细腻、层次分明的佳品。它犹如一位舞者，在你的口中演绎着一出华美的编舞，在你的舌尖上荡漾着浓郁的果香和芳香。它的质感如同婴儿的皮肤，柔软细腻，令人陶醉。

汉董大师酱酒的产地，茅台镇，更是名扬天下。这片神奇之地孕育了许多传奇，也造就了汉董大师酱酒的优异品质。茅台镇气候温和，水土养育出了小红绸子糯高粱、小麦等优质原料。这些原材料的融合，共同诠释了汉董大师酱酒独特的味道。

汉董大师酱酒的外包装极为考究，硬质书本礼盒精美大气，仿佛一本好书，让人惊叹于它的格调。打开礼盒，清香扑鼻，犹如一位来自东方的丽人，在你的眼前展现出最优美的姿态，独具匠心，令人心醉神迷。

汉董大师酱酒即便在酒市中已经拥有了不少竞争对手，但其独特的口感、奢华的外包装、优质的原料以及超凡的制作工艺，足以让它在行业中独树一帜。

【梦之蓝】

梦之蓝白酒可以说是大众白酒品牌中的佼佼者，其独特的花香和酒体的绵厚度更是令人难以忘怀。它的口感柔顺，入口柔和，搭配上酒酿圆子时，则能更好地削弱酒酿的甜味，达到更加完美的口感。

每一个人都拥有自己的童年，而在这段纯真时光里，总会有一些小小的事物刻印在我们的心底，成为陪伴我们成长的回忆。酒酿圆子便是其中之一，它不仅代表着我们的那份童心和纯真，同时也展示了中华美食的神奇与独特，历久弥香的味道，让其成为了我们成年之后依然爱不释手的美食佳品。无论是在哪个季节，只要有时间，不妨自己动手做一份酒酿圆子，吃着它，回味着那份童年的甜蜜，享受这里面的美好时光。

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