牛肉火锅怎样做好吃又简单？牛肉火锅的做法大全·风晨美食

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松北凉都鲜牛肉火锅。

牛肉丸Q不Q弹现在只需58，俩人就可以在松北吃上一顿来自潮汕的火锅。我真没想到在融创乐园后身竟然藏着这么好吃的一家小店，铁子真是把我吃服了。其中包括3个素菜1个冻豆腐2个蘸料，包括锅底在内，还包含他家的招牌匙柄牛肉一盘。

俩人吃顿麻辣烫还得多少钱？我就问你俩人吃顿火锅只需58，还这么一大盘肉还不行吗？他家主打的就是潮汕火锅，用的全是鲜牛肉。而且他家有一个招牌菜这叫匙柄，哪块叫匙柄？匙柄就是大腿以下，膝盖以上的一块肉就几斤，一个牛就能出十多斤。

牛肉火锅怎样做好吃又简单？牛肉火锅的做法大全·风晨美食

他家还有一大特色，胸口油下锅煮7分钟，这个是脆的，潮汕火锅对手打牛肉丸要求的品质是极高的，这个可是纯纯手打牛肉丸这种你自己做的，对对对，看这牛肉丸q不q弹。这个锅底是纯骨汤，一定要先喝汤后涮肉。其他的牛肉只需15秒，只有这个胸口是需要7-8分钟。

先煮胸口，这个匙柄牛肉只需涮15秒，不要时间太长就在里头一顿逛就行。潮汕火锅主打的就是鲜嫩，这火锅跟东北的火锅是完全两回事。铁子是重口，人家就是这种清淡口，特别香气特别浓的那种，胸口也熟了，尝尝脆不脆，这比吊笼和匙柄还香，越嚼越香。这全是胸口，要是肥肉早都煮化了，胸口是越煮越脆。喜欢吃炒菜火锅你到这尝尝，尝尝儿掰，真那么鲜！

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